CELPO spol. s r.o.

Spoločnosť CELPO spol. s r. o. so sídlom v areáli PPS Detva vznikla v marci v roku 2003. Spustenie prevádzky najskôr riešila prenájmom priestorov v areáli Poľnonákupu v Brezinách. V júni 2006 sa firma presťahovala do vlastných priestorov, ktoré predtým...

Viac

  • Celpo fit Pur Pur pšenica - Bioaktívne látky

    Celpo fit Pur Pur pšenica - Bioaktívne látky

    Celozrnný pšeničný chlieb vyrobený zo 100 % PURPUR PŠENICE obsahuje biologicky aktívne látky – vitamíny 21. storočia. Za typické purpurové sfarbenie zŕn pšenice sú zodpovedné sekundárne prírodné rastlinné látky – antokyánové glykozidy obsiahnuté v obalových vrstvách zrna. Purpurová pšenica obsahuje antokyanidíny, rastlinné flavonoidové pigmenty, ktoré sa vyznačujú vysokými antioxidačnými i inými zdraviu-prospešnými vlastnosťami (protizápalové, protivírusové, protimikrobiálne, protimutagénne, protirakovinové, protialergické a imunomodulačné) ,ktoré chránia nielen pred civilizačnými chorobami. Tieto flavonoidy sú zodpovedné za farebný (purpurový a červený) tón tohto obilia. Keďže pigmenty sa nachádzajú predovšetkým v šupke, pôsobia v celozrnných chleboch obzvlášť atraktívne, pretože spôsobujú ostrý kontrast medzi tmavou šupkou a svetlým jadrom zrna. Obdobné antokyaníny sú obsiahnuté aj vo farebnej zelenine a ovocí, napr. v cvikle, hrozne, čučoriedkach, jahodách alebo červenom víne (mimochodom, sú zodpovedné za zníženie hladiny cholesterolu a pomáhajú predchádzať rakovine).
    Bioaktívne látky majú v rastline svoje významné postavenie a poslanie:
    bránia rastlinu voči voľným radikálom,  chránia voči baktériám a vírusom,  chránia to najdôležitejšie v rastline; DNA, rastlinné jadro,  lákajú opeľovačov
    Semená - plody ukrývajú genetickú informáciu umožňujúcu jej prenos na ďalšie generácie. Čím sú semená zrelšie, tým vyššia je koncentrácia ochranných biologicky aktívnych látok v rastline. Rastlina vyrába účinné látky pre svoju ochranu a na zachovanie svojho druhu a má aj nenahraditeľný potenciál (výživový a preventívne medicínsky) pre človeka. Keď zviera ochorie alebo sa necíti dobre, intuitívne vyhľadá prostredie rastlín so špeciálnymi účinnými látkami.
    Pozitívne účinky biologicky aktívnych látok sú dokázané aj v prípade zdravia človeka a majú ich predovšetkým látky získané priamo konzumáciou rastlinných zdrojov,  nie umelo vytvorené výživové doplnky.  Dnes už aj veda s úžasom a úctou priznáva, že príroda je najdokonalejším zdrojom liečivých prostriedkov - a tieto produkty svojich „farmaceutických laboratórií“ nám ponúka.  DOKONCA ZADARMO. Farebná pšenica určite poteší nielen chuťové bunky konzumenta, ale aj po zdravotnej stránke výnimočne prospieva organizmu.

     

     

© 2016 CELPO s.r.o. • redakčný systém, hosting spoločnosti WEBYGROUP